TY  - BOOK
AU  - James G. Brennan
TI  - Food Processing Handbook
SN  - 3-527-30719-2
U1  - 664.02 
PY  - 2006///
CY  - Weinheim
PB  - Wiley-VCH Verlag Gmbh and Co.
N1  - James G. Brennan: Food Processing Handbook.  Weinheim.  Wiley-VCH Verlag Gmbh and Co., 2006. 3-527-30719-2--(664.02BRE)
ER  -